Valor nutritivo dos alimentos utilizados na formulação de rações para peixes tropicais

Revista Brasileira de Zootecnia

Luiz Edivaldo Pezzato²  Margarida Maria Barros²  Wilson Massamitu Furuya¹ 

[1] ,Universidade Estadual Paulista FMVZ Botucatu São Paulo

关键词: digestibilidade;    ingredientes;    nutrição;    peixe;    digestibility;    fish;    ingredients;    nutrition;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982009001300005

来源: SciELO

【 摘 要 】

A seleção de ingredientes para a formulação de dietas para peixes requer o conhecimento prévio dos coeficientes de digestibilidade aparente da energia e nutrientes. O valor nutritivo de vários alimentos tem sido investigado no Brasil e o uso de fontes alternativas não deve resultar em efeitos negativos sobre o desempenho, saúde dos peixes e qualidade da água. Diversos fatores podem afetar a digestibilidade, sendo que os coeficientes de digestibilidade aparente dos ingredientes devem ser utilizados para a formulação de rações mais precisas e econômicas.

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