Relação lisina digestível: proteína digestível em rações para tilápias-do-nilo

Revista Brasileira de Zootecnia

Giovani Sampaio Gonçalves²  Luiz Edivaldo Pezzato¹  Margarida Maria Barros¹  Leonardo Tachibana¹  Maria Julia Santa Rosa¹  Igo Gomes Guimarães¹ 

[1] ,Instituto de Pesca de São José do Rio Preto SP

关键词: aminoácido;    lisina;    nutrição;    Oreochromis niloticus;    proteína ideal;    amino acids;    ideal protein;    lysine;    nutrition;    Oreochromis niloticus;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982009001200002

来源: SciELO

【 摘 要 】

Este estudo foi realizado para determinar a melhor relação lisina digestível:proteína digestível em rações para juvenis de tilápia-do-nilo. As tilápias (11,0 ± 0,43 g) foram distribuídas em 36 aquários (250 litros) numa densidade de seis peixes/aquário. Foram formuladas 12 rações com 22,0; 26,0 ou 30,0% de proteína digestível, com base na composição em aminoácidos digestíveis, e 4,5; 6,0; 7,5 ou 9,0% de lisina, em relação à proteína digestível, fornecidas à vontade durante 60 dias. Houve interação significativa dos fatores lisina digestível/proteína digestível para o ganho de peso, uma vez que o aumento dos níveis de lisina em rações com 26,0 e 30,0% de proteína digestível promoveu aumento linear desse parâmetro. Os melhores valores de conversão alimentar foram obtidos com os níveis de 26,0 e 30,0% proteína digestível, que determinaram aumento do consumo diário de proteína digestível. O nível de lisina promoveu redução linear da conversão alimentar e aumento linear da taxa de eficiência proteica. O nível de 26,0% de proteína digestível pode ser utilizado em rações para juvenis de tilápiado-nilo, entretanto essas rações devem ser formuladas com aminoácidos digestíveis e relação lisina digestível/proteína digestível de 6,0%. Quando utilizados níveis superiores a 26,0% de proteína digestível, o nível máximo de 7,5% de lisina digestível em relação à proteína digestível melhora o ganho de peso na espécie.

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