Valor nutritivo do resíduo do processamento do caroço de algodão suplementado com levedura e avaliado em bovinos

Revista Brasileira de Zootecnia

Juliana Duarte Messana²  Telma Teresinha Berchielli²  Pedro Braga Arcuri¹  Ricardo Andrade Reis²  Alexandre Vaz Pires¹  Euclides Braga Malheiros² 

[1] ,UNESP Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Departamento de ZootecniaJaboticabal SP

关键词: consumo;    digestibilidade;    fermentação ruminal;    resíduo agroindustrial;    agroindustrial residue;    intake;    digestibility;    ruminal fermentation;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982009001000025

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo neste trabalho foi avaliar o consumo, a digestibilidade total e parcial da matéria seca (MS) e dos nutrientes e os parâmetros ruminais de novilhos alimentados com rações à base de resíduo do processamento do caroço de algodão (RPCA) suplementado com levedura seca de cana-de-açúcar. Foram utilizados seis novilhos Nelore canulados no rúmen e duodeno, alimentados com rações compostas de 80% RPCA e 20% concentrado, composto de milho, ureia e levedura nos níveis de 0, 20 ou 40%. O delineamento experimental adotado para análise do consumo e da digestibilidade foi em blocos casualisados e a análise dos parâmetros ruminais foi em parcela subdividida. Os consumos e a digestibilidade de nutrientes não foram influenciados pela suplementação com levedura, fato que pode estar relacionado ao alto valor da fração C do resíduo do processamento do RPCA (44,51% MS) e à baixa fração proteica de lenta degradação da levedura, que impediu a sincronização energia/nitrogênio para maior degradação do resíduo. O pH do líquido ruminal decresceu linearmente nos animais mantidos com as dietas suplementadas com levedura. Em todas as dietas, o pH e a concentração de N-NH3 foram adequados para o crescimento microbiano. As concentrações ruminais de acetato, propionato, butirato e ácidos graxos voláteis totais e a relação acetato:propionato não foram influenciadas pela suplementação com levedura. O resíduo do processamento do caroço de algodão é uma opção a ser utilizada no arraçoamento de bovinos.

【 授权许可】

CC BY   
 All the contents of this journal, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution License