Utilização de óleo de soja em rações para vacas leiteiras no período de transição: consumo, produção e composição do leite

Revista Brasileira de Zootecnia

Anselmo Domingos Ferreira Santos²  Ciro Alexandre Alves Torres¹  Francisco Palma Rennó¹  Mariana Resende Soares Drumond¹  José Esler De Freitas Júnior¹ 

[1] ,Faculdade Pio DécimoAracaju SE

关键词: consumo de matéria seca;    desempenho produtivo;    gordura dietética;    periparto;    dietary fat;    dry matter intake;    peripartum;    productive performance;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982009000700028

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo neste estudo foi avaliar o desempenho produtivo de vacas leiteiras sob suplementação com óleo de soja durante o período de transição. Foram utilizadas 20 vacas da raça Holandesa, multíparas e gestantes, distribuídas aleatoriamente em duas rações: controle, com 2,5% de extrato etéreo (EE) na matéria seca (MS); e gordura, com adição de 3,0% de óleo de soja e 5,5% de EE na MS. Os valores médios de consumo de MS e nutrientes não diferiram no período pré e pós-parto nas vacas das dietas controle e com óleo de soja, exceto no maior consumo de EE, em decorrência da maior concentração desse nutriente na dieta com óleo. Em virtude da maior densidade energética da ração com óleo de soja, as vacas apresentaram maior consumo de nutrientes digestíveis totais e energia líquida no pós-parto. Não foi observada alteração nas produções de leite e gordura, no entanto, observou-se redução do teor de gordura do leite nas vacas da ração com óleo de soja em relação àquelas da ração controle. As rações utilizadas não influenciaram o consumo, mas a dieta com óleo de soja aumentou a ingestão de energia líquida e melhorou o balanço de nutrientes no início da lactação. Foi observado aumento não-significativo (+ 2,53 kg/dia) na produção de leite das vacas da dieta com óleo de soja.

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