Exigência de treonina, com base no conceito de proteína ideal, de alevinos de tilápia-do-nilo

Revista Brasileira de Zootecnia

Marcos Antonio Delmondes Bomfim¹  Eduardo Arruda Teixeira Lanna¹  Juarez Lopes Donzele¹  Moisés Quadros¹  Felipe Barbosa Ribeiro¹  Wagner Azis Garcia De Araújo¹ 

[1] ,UFV Departamento de Zootecnia

关键词: aminoácidos digestíveis;    aminoácidos sintéticos;    fase inicial;    nutrição protéica;    Oreochromis niloticus;    relação treonina:lisina digestível;    digestible amino acids;    initial phase;    Oreochromis niloticus;    protein nutrition;    synthetic amino acids;    threonine:digestible lysine ratio;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982008001200001

来源: SciELO

【 摘 要 】

Avaliou-se o efeito dos níveis de treonina digestível, com base no conceito de proteína ideal, em rações com 1,35% de lisina digestível sobre o desempenho de alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus). Utilizaram-se 432 alevinos revertidos de tilápia, linhagem tailandesa, com peso inicial de 1,64 ± 0,03 g, em delineamento inteiramente ao acaso, com seis tratamentos, cada um com seis repetições, e doze peixes por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de cinco rações com diversas relações treonina:lisina digestível (69,0; 74,0; 79,0; 84,0 e 89,0%) e relação metionina + cistina:lisina digestível de 70,0% e uma ração com relação treonina:lisina digestível de 84,0% e de metionina + cistina:lisina digestível de 75,0%, todas isoenergéticas e isoprotéicas. Os peixes foram mantidos em 36 aquários de 130 L, dotados de abastecimento de água, temperatura controlada e aeração individuais, e alimentados à vontade, seis vezes ao dia, durante 30 dias. Avaliaram-se o desempenho, a composição corporal, as deposições de proteína e gordura e a eficiência de retenção de nitrogênio dos peixes. O consumo de ração, o teor de proteína corporal e a deposição de proteína corporal aumentaram de forma linear de acordo com a relação treonina:lisina na ração, contudo, não foram influenciados pelo aumento da relação metionina + cistina:lisina da ração. Os níveis de treonina total ou digestível que proporcionaram os melhores resultados de desempenho em alevinos de tilápia-do-nilo foram de 1,11 e 0,99%, enquanto os níveis que promoveram melhor deposição de proteína corporal foram de 1,43 e 1,28%, que correspondem às relações treonina:lisina total de 71,0 e 69,0% e treonina:lisina digestível de 90,0 e 89,0%.

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