Composto exaurido do cogumelo Agaricus blazei na dieta de frangos de corte

Revista Brasileira de Zootecnia

Alexandre Magno Batista Machado²  Eustáquio Souza Dias¹  Éder Clementino Dos Santos¹  Rilke Tadeu Fonseca De Freitas¹ 

[1] ,UFLA

关键词: aditivos;    antibióticos;    aves de corte;    desempenho;    fungos medicinais;    nutrição;    addictives;    antibiotics;    broilers;    medicinal fungi;    nutrition;    performance;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982007000500018

来源: SciELO

【 摘 要 】

Avaliou-se o efeito da substituição de um antibiótico por diferentes níveis do composto exaurido do cogumelo (CEC) Agaricus blazei sobre o desempenho de frangos de corte de 1 a 42 dias de idade. Foram avaliadas sete dietas, seis com adição de CEC (0,0; 0,2; 0,4; 0,6; 0,8 e 1,0%) e uma com antibiótico (avilamicina 10 ppm). Foram utilizados 588 pintos de 1 dia de idade, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com seis repetições por dieta (três por sexo) e 14 aves por unidade experimental. As aves que não receberam qualquer aditivo na dieta apresentaram os piores resultados de desempenho. Níveis de CEC superiores a 0,4% ocasionaram redução gradual no desempenho. O nível de 0,2% de CEC proporcionou o maior ganho de peso e o de 0,21%, a melhor conversão alimentar e o maior consumo de ração. À exceção do rendimento de peito e do rendimento de gordura abdominal, os aditivos não influenciaram os rendimentos de carcaça e dos cortes. O composto exaurido do cogumelo Agaricus blazei pode ser utilizado como aditivo alternativo ao antibiótico no nível de 0,2% da dieta, pois não prejudicou o desempenho produtivo e o rendimento de carcaça das aves.

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