Associação entre aditivos químicos e bacterianos na ensilagem de cana-de-açúcar

Revista Brasileira de Zootecnia

Gustavo Rezende Siqueira²  Ricardo Andrade Reis¹  Ruben Pablo Schocken-iturrino¹  Thiago Fernandes Bernardes¹  Aureliano José Vieira Pires¹  Marcella De Toledo Piza Roth²  Anna Paula De Toledo Piza Roth² 

[1] ,UNESP FCAV Jaboticabal

关键词: estabilidade aeróbia;    fermentação;    inoculantes;    Saccharum officinarum L.;    silagem;    valor nutritivo;    aerobic stability;    fermentation;    inoculants;    nutritive value;    Saccharum officinarum L.;    silage;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982007000400006

来源: SciELO

【 摘 要 】

Objetivou-se avaliar a ensilagem de cana-de-açúcar tratada com três aditivos químicos (uréia 1,5%, benzoato de sódio 0,1% e hidróxido de sódio 1%) mais o grupo controle e duas inoculações (Propionibacterium acidipropionici + Lactobacillus plantarum e Lactobacillus buchneri), em um esquema fatorial 4 x 3 com três repetições para cada tratamento. Avaliou-se o valor nutritivo da forragem antes da ensilagem, após a abertura dos silos e após a exposição aeróbia. As associações de P. acidipropionici ou L. buchneri com NaOH, em comparação ao grupo controle, possibilitaram melhor preservação dos teores de MS (32,2 e 33,5 vs 27,4%, respectivamente), FDN ( 53,4; 55,7 vs 75,3%), FDA (39,5; 44,3 vs 48,7%), lignina (6,6; 7,1 vs 8,1%) e CNF (33,8; 31,7 vs 14,9%) e, conseqüentemente, propiciaram os maiores valores de DIVMS (60,3; 63,2 vs 35,1%). Esses valores podem ser atribuídos ao controle das leveduras pelos efeitos da associação dos aditivos. A ensilagem de cana-de-açúcar requer de forma contundente a inclusão de aditivo.

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