Níveis de teonina em rações para tilápias-do-nilo

Revista Brasileira de Zootecnia

Lilian Carolina Rosa Silva²  Wilson Massamitu Furuya¹  Lilian Dena Dos Santos²  Vivian Gomes Dos Santos²  Tarcila Souza De Castro E Silva²  Priscila Juliana Pinsetta² 

[1] ,Universidade Estadual de Maringá

关键词: aminoácidos;    desempenho;    Oreochromis niloticus;    peixes;    rendimento de carcaça;    amino acid;    carcass yield;    fishes;    Oreochromis niloticus;    performance;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982006000500002

来源: SciELO

【 摘 要 】

Este estudo foi realizado para determinar a exigência de treonina para tilápia-do-nilo. Os peixes (37,61 ± 1,16 g de peso inicial) foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, três repetições e 25 peixes por unidade experimental. Foi utilizada uma ração-referência (27% de PB e 3.000 kcal de ED/kg) suplementada com L-treonina, resultando em rações com 0,92; 1,06; 1,21 e 1,35% de treonina total. Os aminoácidos sintéticos foram adicionados para manutenção do perfil de aminoácidos, de acordo com o conceito de proteína ideal. Os peixes foram alimentados até saciedade aparente durante 110 dias. Não foram observados efeitos dos níveis de treonina nas rações sobre o consumo de ração, o peso do fígado, o índice hepato-somático, os rendimentos de carcaça e de filé e a composição do filé em água (PB e EE). Constatou-se aumento linear sobre o ganho de peso, a conversão alimentar, a taxa de eficiência protéica, a retenção de nitrogênio, os pesos da carcaça e do filé e o teor de cinzas no filé. Considerando os resultados de desempenho, de custo/kg de ganho de peso e de custo/kg de peso em filés, pode-se inferir que tilápias-do-nilo de 38 a 351 g criadas em tanques-rede necessitam de 1,35% de treonina na ração - 5,51% da proteína digestível ou 74% de lisina (com base no conceito de proteína ideal).

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