Produção de leite em cabras alimentadas com diferentes níveis de proteína na dieta: consumo e digestibilidade dos nutrientes

Revista Brasileira de Zootecnia

Carlos Elysio Moreira Da Fonseca²  Rilene Ferreira Diniz Valadares¹  Sebastião De Campos Valadares Filho¹  Marcelo Teixeira Rodrigues¹  Marcos Inácio Marcondes¹  Marlos Oliveira Porto¹  Douglas Dos Santos Pina¹  Kamila Andreatta Kling De Moraes¹ 

[1] ,Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro IZ PASeropédica RJ

关键词: alimentação;    caprinos;    farelo de soja;    lactação;    feeding;    goat;    lactation;    soybean meal;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982006000400030

来源: SciELO

【 摘 要 】

Avaliaram-se os consumos e as digestibilidades dos nutrientes e a produção e composição do leite de cabras alimentadas com dietas com 47% de silagem de milho e 53% de concentrado, contendo níveis crescentes de PB (11,5; 13,5; 15,5 e 17,5%PB na MS). Foram utilizadas 12 cabras da raça Alpina em lactação, distribuídas em três quadrados latinos 4 x 4, compostos de quatro períodos de 15 dias (sete de adaptação às dietas e oito para coletas de amostras). Amostras de fezes e de leite foram analisadas e os resultados avaliados por meio de análises de variância e regressão. Os consumos de MS, MO, PB, PDR e NDT, assim com as digestibilidades da MS, MO, PB e CNF, aumentaram linearmente com os níveis de PB da dieta. A produção de leite aumentou linearmente com o incremento do nível dietético de PB, enquanto a produção de leite corrigida para 3,5% de gordura e as porcentagens de gordura e PB no leite não foram influenciadas pelos níveis de PB nas dietas. Concluiu-se que os níveis de 13,5% de PB ou 290 g de PB/dia atendem às exigências de proteína e parecem adequados para cabras com produção diária de até 2,7 kg de leite corrigido para 3,5% de gordura.

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