Composição do ganho e exigências de energia e proteína para ganho de peso em bovinos Nelore puros e mestiços

Revista Brasileira de Zootecnia

José Antônio De Freitas²  Augusto César De Queiroz¹  Alecssandro Regal Dutra¹  Ricardo Augusto Mendonça Vieira¹  Rogério De Paula Lana¹  Fernando De Paula Leonel¹  Douglas Sampaio Henrique¹  Adhemar Ventura De Lima¹  Júlio César De Souza² 

[1] ,Universidade Federal do ParanáPalotina PR

关键词: bovinos de corte;    exigências energéticas;    beef cattle;    body protein;    crossbred;    energy requirements;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982006000300035

来源: SciELO

【 摘 要 】

Objetivou-se estimar a composição do ganho e as exigências de energia e proteína para ganho de peso em bovinos Nelore puros e mestiços. Utilizaram-se 60 bovinos machos (Nelore, F1 Nelore x Angus, F1 Nelore x Pardo-Suíço e F1 Nelore x Simental) não-castrados, com 10 a 11 meses de idade e peso médio inicial de 286, 309, 333 e 310 kg, respectivamente. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro grupos genéticos, submetidos a quatro níveis de concentrado na ração (30, 40, 60 e 70%). Três animais de cada grupo genético foram abatidos ao início do experimento e serviram como referência na determinação da composição corporal inicial. As exigências líquidas de proteína e energia para ganho de 1 kg de peso corporal vazio (PCV) foram estimadas pela equação Y' = a. b. X (b-1), em que a e b são os coeficientes das equações de regressão dos conteúdos de energia e proteína e X, o PCV dos animais. O teste de identidade de modelos não-lineares indicou não haver diferenças entre grupos genéticos para as exigências de energia e proteína para ganho de peso. Verificou-se decréscimo de 10,6% nas exigências de proteína e elevação de 37,8% nas exigências de energia para ganho de peso entre 250 e 550 kg, o que está relacionado à elevação do teor de gordura e à redução no teor de proteína com o acréscimo no PCV. As exigências líquidas de proteína e energia para ganho de peso foram estimadas em 143,5 g e 4,7 Mcal para o peso vivo de 450 kg.

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