Composição corporal e exigências de energia de mantença em bovinos Nelore, puros mestiços, em confinamento

Revista Brasileira de Zootecnia

José Antônio De Freitas²  Augusto César De Queiroz¹  Alecssandro Regal Dutra¹  Ricardo Augusto Mendonça Vieira¹  Rogério De Paula Lana¹  Fernando De Paula Leonel¹  Douglas Sampaio Henrique¹  Adhemar Ventura De Lima¹  Júlio César De Souza² 

[1] ,Universidade Federal do ParanáPalotina PR

关键词: engorda;    gado de corte;    metabolismo basal;    produção de calor;    body composition;    cattle;    crossbred;    maintenance requirements;    Nellore;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982006000300034

来源: SciELO

【 摘 要 】

Objetivou-se estimar a composição corporal de gordura e proteína e as exigências de energia de mantença em bovinos Nelore puros e mestiços. Foram utilizados 72 bovinos machos (18 Nelore, 18 F1 Nelore x Angus, 18 F1 Nelore x Pardo- Suíço e 18 F1 Nelore x Simental) não-castrados, com 10 a 11 meses de idade e peso médio inicial de 286, 309, 333 e 310 kg, respectivamente. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro grupos genéticos, submetidos a quatro níveis de concentrado na ração (30, 40, 60 e 70%). No início do experimento, três animais de cada grupo genético foram alocados no grupo de alimentação restrita e três foram abatidos no grupo de abate inicial. As exigências líquidas de energia para mantença (ELm) foram obtidas pela regressão da produção de calor (kcal/kg0,75/dia) em função do consumo de energia metabolizável (CEM - Mcal/kg0,75/dia), extrapolando-se para o nível zero de ingestão de EM. Não houve diferenças nas exigências de energia líquida de mantença (ELm) entre os grupos genéticos. Verificou-se elevação de 260,2; 92,6 e 67,8% nos conteúdos corporais de gordura e proteína e na concentração de gordura (g/kg de peso corporal vazio - PCV), com elevação de 250 para 550 kg no peso vivo, ao passo que a concentração de proteína corporal reduziu em 10,9%. O teste de identidade de modelos não-lineares indicou não haver diferenças entre os grupos genéticos para a composição corporal de gordura, proteína e energia e nas ELm. Desse modo, o valor da ELm foi estimado em 79 kcal/kg0,75/dia.

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