Transformações técnico-podutivas e comerciais na pecuária de corte brasileira a partir da década de 90

Revista Brasileira de Zootecnia

Luciano Eduardo Morello Polaquini²  José Gilberto De Souza¹  José Jorge Gebara¹ 

[1] ,Universidade Estadual PaulistaJaboticabal

关键词: bovinocultura de corte;    blocos econômicos;    exportação de carne bovina;    mercosul;    produção e consumo de carne bovina;    beef cattle;    beef exportation;    economic groups;    Mercosul;    production;    meat consumption;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982006000100040

来源: SciELO

【 摘 要 】

Analisou-se o perfil da pecuária de corte brasileira diante das mudanças ocorridas no sistema de produção/comercialização, observando-se especificamente os índices zootécnicos e produtivos e os volumes de carne produzidos, consumidos e exportados a partir de 1990. Foram analisados dados de trabalhos científicos e de artigos técnicos publicados em jornais e revistas, além de informações veiculadas pela internet. Considerando os resultados obtidos, pode-se inferir que o país apresenta significativo potencial de expansão das exportações de carne bovina, o que exige ajustes internos, que envolvem aspectos sanitários, políticas setoriais e visão mais sistêmica de cadeia produtiva. Destaca-se que esses aspectos ganharam maior importância após a consolidação do Mercado Comum do Sul (Mercosul), quando as relações comerciais se intensificaram e as reações da produção nacional impediram inflexões na estrutura comercial de carne bovina nos mercados interno e externo.

【 授权许可】

CC BY   
 All the contents of this journal, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution License