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Revista Brasileira de Zootecnia
Valor energético de algumas fontes lipídicas determinado com frangos de corte
Otto Mack Junqueira2  Marcelo De Oliveira Andreotti1  Lúcio Francelino Araújo1  Karina Ferreira Duarte1  Luciana Cardoso Cancherini1  Eliana Aparecida Rodrigues1 
[1] ,UNESP Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Departamento de ZootecniaJaboticabal
关键词: digestibilidade;    energia metabolizável;    gordura;    óleos;    valor energético;    digestibility;    fat;    metabolizable energy;    oils;   
DOI  :  10.1590/S1516-35982005000700020
来源: SciELO
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【 摘 要 】

Um experimento foi conduzido para se determinar o valor energético do óleo de soja refinado, do óleo de canola refinado, do óleo de girassol refinado, do óleo de frango, do óleo de peixe e da banha suína para frangos de corte. Foram utilizados 168 frangos de corte com 22 dias de idade, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com sete tratamentos (seis fontes lipídicas e uma ração-referência) e quatro repetições de seis frangos por unidade experimental. O experimento teve duração de oito dias, sendo a coleta de excretas realizada nos últimos cinco dias. As fontes lipídicas testadas substituíram a dieta basal em 20% na matéria natural. Os valores de energia metabolizável aparente corrigidos para retenção de nitrogênio na matéria natural foram: 9.201 kcal/kg para o óleo de soja; 8.129 kcal/kg para o óleo canola; 9.561 kcal/kg para o óleo de girassol; 8.251 kcal/kg para o óleo de frango; 8.715 kcal/kg para o óleo de peixe e 8.366 kcal/kg para a banha suína.

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