Valor energético de algumas fontes lipídicas determinado com frangos de corte

Revista Brasileira de Zootecnia

Otto Mack Junqueira²  Marcelo De Oliveira Andreotti¹  Lúcio Francelino Araújo¹  Karina Ferreira Duarte¹  Luciana Cardoso Cancherini¹  Eliana Aparecida Rodrigues¹ 

[1] ,UNESP Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Departamento de ZootecniaJaboticabal

关键词: digestibilidade;    energia metabolizável;    gordura;    óleos;    valor energético;    digestibility;    fat;    metabolizable energy;    oils;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982005000700020

来源: SciELO

【 摘 要 】

Um experimento foi conduzido para se determinar o valor energético do óleo de soja refinado, do óleo de canola refinado, do óleo de girassol refinado, do óleo de frango, do óleo de peixe e da banha suína para frangos de corte. Foram utilizados 168 frangos de corte com 22 dias de idade, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com sete tratamentos (seis fontes lipídicas e uma ração-referência) e quatro repetições de seis frangos por unidade experimental. O experimento teve duração de oito dias, sendo a coleta de excretas realizada nos últimos cinco dias. As fontes lipídicas testadas substituíram a dieta basal em 20% na matéria natural. Os valores de energia metabolizável aparente corrigidos para retenção de nitrogênio na matéria natural foram: 9.201 kcal/kg para o óleo de soja; 8.129 kcal/kg para o óleo canola; 9.561 kcal/kg para o óleo de girassol; 8.251 kcal/kg para o óleo de frango; 8.715 kcal/kg para o óleo de peixe e 8.366 kcal/kg para a banha suína.

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