Desempenho de frangos de corte nas fases de crescimento e final alimentados com rações contendo soja integral extrusada em diferentes temperaturas

Revista Brasileira de Zootecnia

Francisco Nairson De Oliveira²  Fernando Guilherme Perazzo Costa¹  José Humberto Vilar Da Silva¹  Patrícia Araújo Brandão¹  Valene Da Silva Amarante Júnior¹  Germano Augusto Jerônimo Do Nascimento¹  Leilane Rocha Barros¹ 

[1] ,Escola Agrot. Fed. de Souza PB

关键词: carcaça;    desempenho;    frangos de corte;    soja integral extrusada;    tratamento térmico;    carcass;    performance;    broiler chicks;    full-fat extruded soybean;    thermic treatment;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982005000600019

来源: SciELO

【 摘 要 】

O efeito da temperatura de extrusão da soja integral (SIE) sobre o desempenho e as características de carcaça de frangos de corte em diferentes fases de criação foi avaliado neste experimento. As rações, isonutritivas, foram formuladas para atender às exigências nutricionais das aves nas fases de crescimento (22 a 35 dias) e final (36 a 45 dias de idade). Os tratamentos experimentais consistiram de quatro temperaturas de extrusão da soja integral (125, 130, 135 e 140ºC), com nove repetições de 30 aves. As variáveis avaliadas foram consumo de ração (CR), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA) e características da carcaça (rendimentos de perna e de peito e gordura abdominal). Em ambas as fases, os tratamentos não apresentaram efeito significativo sobre as variáveis estudadas. Os resultados indicam que o processamento da soja integral com extrusão à temperatura de 125 a 140ºC pode ser utilizado visando à utilização do extrusado em dietas para frangos de corte.

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