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Revista Brasileira de Zootecnia
Farinha de resíduos da filetagem de tilápia em rações para alevinos de piauçu (Leporinus macrocephalus)
Wilson Rogério Boscolo2  Altevir Signor1  Aldi Feiden2  Arcangelo Augusto Signor2  Luciano André Schaefer1  Adilson Reidel1 
[1] ,UNIOESTE PR
关键词: desempenho;    metionina;    nutrição de peixes;    resíduos industriais;    industry by-products;    fish nutrition;    methionine;    performance;   
DOI  :  10.1590/S1516-35982005000600004
来源: SciELO
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【 摘 要 】

Este experimento foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão de farinha de resíduos da industrialização de tilápia (FT) na alimentação de alevinos de piauçu (Leporinus macrocephalus). Cento e vinte e cinco alevinos com peso e comprimento iniciais de 0,19 ± 0,004 g e 2,37 ± 0,2 cm foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições. As rações testadas continham 0; 5; 10 e 15% de FT e 0% de FT suplementada com metionina. O arraçoamento foi de 10% da biomassa quatro vezes ao dia (8, 11, 14 e 17 h). As médias dos parâmetros físico-químicos da água foram 7,89 ± 0,05, 89,93 ± 0,42, 7,15 ± 0,10 e 27,10 ± 0,95 para pH, condutividade elétrica (µS.cm-1), oxigênio dissolvido (mg.L-1) e temperatura (ºC), respectivamente. Ao final do período experimental, foram avaliadas as médias de sobrevivência (SO), peso final (PF), comprimento final (CF), ganho de peso (GP), fator de condição (FC) e conversão alimentar aparente (CA). Foram observadas diferenças quanto ao CF, CA e FC entre tratamentos, obtendo-se melhores resultados naqueles com inclusão de FT e suplementação de metionina. O CF apresentou aumento linear com platô em 8,56% de FT e a CA apresentou redução linear com platô de 8,19% de inclusão de FT. Os maiores teores de proteína bruta (PB) na carcaça foram obtidos nos tratamentos com mais de 5% de FT e 0% de FT suplementado com metionina. Pode-se incluir até 15% de FT em rações para alevinos de piauçu, melhorando seu desempenho e deposição de PB na carcaça, o que torna a FT uma fonte protéica alternativa.

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