Níveis de proteína em suplementos para terminação de bovinos em pastejo durante o período de transição Seca/Águas: digestibilidade aparente e parâmetros do metabolismo ruminal e dos compostos nitrogenados

Revista Brasileira de Zootecnia

Edenio Detmann²  Mário Fonseca Paulino²  Sebastião De Campos Valadares Filho²  Paulo Roberto Cecon¹  Joanis Tilemahos Zervoudakis¹  Luciano Da Silva Cabral¹  Lúcio Carlos Gonçalves¹  Rilene Ferreira Diniz Valadares¹ 

[1] ,Universidade Federal de Viçosa Departamento de Zootecnia Viçosa MG

关键词: capim-braquiária;    compostos nitrogenados;    nitrogênio amoniacal ruminal;    digestibilidade parcial;    pH ruminal;    nitrogenous compounds;    partial digestibility;    rumen ammonia nitrogen;    rumen pH;    signalgrass;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982005000400036

来源: SciELO

【 摘 要 】

Avaliaram-se aspectos das digestibilidades aparente total e parcial e parâmetros do metabolismo ruminal e dos compostos nitrogenados em novilhos mestiços suplementados durante a fase de transição entre os períodos seco e chuvoso. Foram utilizados cinco novilhos mestiços holandês x zebu com idade e peso médios iniciais de 24 meses e 304 kg, manejados em cinco piquetes de B. decumbens (0,34 ha). Foram fornecidos suplementos (4 kg/animal/dia) constituídos por fubá de milho, grão de soja integral, uréia, sulfato de amônia e mistura mineral, sendo formulados para apresentarem níveis de 12; 16; 20 e 24% de proteína bruta (PB), com base na matéria natural. O experimento foi conduzido em quatro períodos experimentais de 21 dias, sendo analisado por delineamento em quadrado latino 4x4. O quinto animal foi mantido sem suplementação e utilizado como medida de comparação descritiva (SAL). Não foram observados efeitos da composição dos suplementos sobre a digestibilidade total e parcial da matéria seca, matéria orgânica (MO) e fibra em detergente neutro e sobre os fluxos abomasais de nitrogênio (N) total, amoniacal e microbiano (NMIC). Os níveis de N amoniacal ruminal foram incrementados linearmente pela elevação dos níveis de PB dos suplementos. A eficiência de síntese microbiana apresentou valor médio de 17,5 g NMIC/kg MO fermentada no rúmen (MOFR) para os suplementos, sendo superior a SAL (10,6 g NMIC/kg MOFR). A elevação dos níveis

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