Características físico-mecânicas e químicas do couro de caprinos abatidos em idades diferenciadas

Revista Brasileira de Zootecnia

Maria Auxiliadora De Brito L. Dal Monte²  Roberto Germano Costa¹  Manuel Antônio Chagas Jacinto¹  Ariosvaldo Nunes De Medeiros¹  Francisco Das Chagas Figueiredo¹ 

[1] ,UFPB CCAPB

关键词: ensaios físico-mecânicos;    peles;    resistência;    physical and mechanical characteristics;    goats;    distention;    skin;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982004000500021

来源: SciELO

【 摘 要 】

Objetivando-se analisar as características físico-mecânicas do couro de caprinos, após o curtimento, utilizaram-se 16 animais machos mestiços Alpinos, com idades a partir dos 180 dias de vida, abatidos em intervalos de 45 dias (quatro animais por abate). As peles foram curtidas e recurtidas e dos couros retiraram-se três corpos-de-prova das regiões dorsal, paleta, ventral, anca e lateral, nas direções paralelas e perpendicular ao eixo crânio-caudal, para realização dos ensaios físico-mecânicos: distensão da "flor" no lastrômetro, rasgamento progressivo, resistência à tração, análises químicas de extração de lipídios, óxido de cromo, pH e cifra diferencial. A idade do animal exerceu efeito positivo no ensaio de resistência à tração, com superioridade para os caprinos de 315 dias de vida. A região e a posição em todos animais estudados apresentaram efeito significativo no ensaio de resistência ao rasgamento progressivo, nas quatro idades, atingindo o valor de referência mínima de 80 kgf/cm. A resistência do couro à distensão da "flor" dos caprinos estudados foi superior ao mínimo de 7 mm, demonstrando grande elasticidade dos couros, sem influência de idade ou região.

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