Substituição do milho pela farinha de varredura de mandioca (Manihot esculenta Crantz) em rações de ovinos: consumo, digestibilidade, balanços de nitrogênio e energia e parâmetros ruminais

Revista Brasileira de Zootecnia

Lúcia Maria Zeoula²  Saul Ferreira Caldas Neto²  Luiz Juliano Valério Geron²  Emilyn Midore Maeda¹  Ivanor Nunes Do Prado²  Paulo Henrique Moura Dian¹  João Ricardo Vieira Jorge²  Jair De Araújo Marques¹ 

[1] ,Universidade Estadual de Maringá

关键词: balanço de nitrogênio;    consumo;    digestibilidade;    farinha de varredura de mandioca;    milho;    ovinos;    cassava by-product flour;    corn;    digestibility;    intake;    nitrogen balance;    sheep;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982003000200030

来源: SciELO

【 摘 要 】

Avaliaram-se os efeitos dos níveis de substituição do milho (MI) pela farinha de varredura de mandioca (FV) (25, 50, 75 e 100%) em rações para ovinos, sobre consumo voluntário, digestibilidade total dos nutrientes, balanços de nitrogênio (BN) e de energia (BE), pH e concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH3) do líquido ruminal. Foram utilizados quatro carneiros machos, castrados, sem raça definida, com peso médio de 41,4 kg de peso vivo em um ensaio de digestibilidade utilizando o método de coleta total de fezes e urina. Os animais foram mantidos em gaiolas metabólicas, distribuídos em delineamento experimental quadrado latino 4x4. O líquido ruminal foi obtido por meio de sonda esofágica, nos tempos de zero, 2, 4, 6 e 8 horas após à alimentação da manhã. Não houve efeito dos níveis de substituição para os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), fibra em detergente neutro (FDN), energia e nitrogênio (N), para os coeficientes de digestibilidade da MS, MO, PB, FDN, amido e energia bruta (EB), e para o BN e os teores de NDT. O consumo de amido e EB apresentaram efeito quadrático crescente até o nível de 75% de FV na ração. A concentração de N amoniacal e o pH do líquido ruminal não diferiram em função do nível de substituição do MI pela FV. Concluindo-se que a FV pode substituir totalmente o MI nas rações de ovinos.

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