Diminuição do teor de óxido de crômio (III) usado como marcador externo

Revista Brasileira de Zootecnia

Hermann Bremer Neto²  Celso Augusto Fessel Graner¹  Luiz Edivaldo Pezzato¹  Carlos Roberto Padovani¹  Osmar Angelo Cantelmo¹ 

[1] ,Universidade do Oeste Paulista Departamento de Bioquímica e Biofísica Presidente Prudente SP

关键词: digestibilidade aparente;    óxido de crômio (III);    peixe;    s-difenilcarbazida;    apparent digestibiliy;    chromium (III) oxide;    fish;    s-diphenylcarbazide;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982003000200001

来源: SciELO

【 摘 要 】

A sensibilidade do método espectrofotométrico da s-difenilcarbazida de determinação do crômio permite que esse metal possa ser determinado em teores e em massas de amostras tão pequenas que as concentrações atualmente usadas de óxido de crômio (III) como marcador externo em ensaios biológicos poderiam ser drasticamente diminuídas. Utilizando-se do piauçu (Leporinus macrocephalus) para um estudo sobre o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) da fração protéica, seis níveis de óxido de crômio (III) - 0,01% - 0,02% - 0,03% - 0,05% - 0,1% e 0,2% - foram incorporados em dietas isoprotéica e isoenergética, objetivando-se verificar se o cálculo do CDA seria afetado pela variação do teor do marcador. Os seis tratamentos foram dispostos em um delineamento em blocos inteiramente casualisados, sendo as fezes coletadas durante 16 dias. Verificou-se que os resultados do coeficiente de digestibilidade aparente da fração protéica não apresentaram diferenças estatísticas significativas devidas aos teores incorporados do marcador à ração e aos dias de coleta. Conseqüentemente, e em experimentos dessa natureza, nada impede que seja reduzido o teor de óxido de crômio (III) ao menos até 0,01%: além da economia relativa ao consumo do mesmo e da facilidade na manipulação de menor quantidade de amostras de fezes, o método espectrofotométrico da s-difenilcarbazida permite dosar esse nível (e até menor do que 0,01%) de modo simples e rápido, com precisão e exatidão.

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