Desempenho e características de carcaça de machos revertidos de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus), linhagens tailandesa e comum, nas fases inicial e de crescimento

Revista Brasileira de Zootecnia

Wilson Rogério Boscolo²  Carmino Hayashi¹  Claudemir Martins Soares¹  Wilson Massamitu Furuya¹  Fábio Meurer² 

[1] ,Universidade Estadual de MaringáMaringá PR

关键词: carcaça;    desempenho;    linhagens;    Oreochromis niloticus;    tilápia do Nilo;    carcass;    Nile tilapia;    Oreochromis niloticus;    performance;    strains;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982001000600001

来源: SciELO

【 摘 要 】

O experimento foi conduzido objetivando comparar o desempenho de duas linhagens de tilápia do Nilo (tailandesa e comum) durante as fases inicial e de crescimento. Os animais (50 na fase inicial e 40 na fase de crescimento) foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos e cinco repetições. Foram observados melhores resultados para a porcentagem de ganho de peso, ganho de peso diário, conversão alimentar, viabilidade econômica em ambas as fases experimentais, sobrevivência na fase inicial e comprimento final na fase de crescimento para os animais da linhagem tailandesa. Na fase de crescimento, os valores de rendimento de carcaça (animais sem o trato digestório e arcos branquiais) e de filé não apresentaram diferenças estatísticas entre os tratamentos, entretanto, o rendimento de tronco (carcaça sem cabeça, pele e nadadeiras dorsal, ventral e peitoral) foi superior para os animais da linhagem comum. De acordo com as características morfométricas, foi observada maior relação entre o comprimento da cabeça/altura da cabeça e comprimento padrão/comprimento total para os animais da linhagem tailandesa e maior relação entre a largura do corpo e o comprimento do tronco para os animais da linhagem comum. Não foi observada diferença na relação entre a altura do corpo/comprimento do tronco entre as linhagens estudadas. Os animais da linhagem tailandesa apresentaram melhores resultados de desempenho nas fases inicial e de crescimento, porém apresentaram cabeça maior e cauda menor.

【 授权许可】

CC BY   
 All the contents of this journal, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution License