Extração da lignina e emprego da mesma em curvas de calibração para a mensuração da lignina em produtos vegetais

Revista Brasileira de Zootecnia

Romualdo Shigueo Fukushima¹  Geraldo Garippo¹  Ana Mônica Quinta Barbosa Habitante¹  Roseli Sengling Lacerda¹ 

[1] ,Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Pirassununga SP

关键词: análise química;    espectrofotometria;    lignina;    plantas forrageiras;    chemical analysis;    forages;    lignin;    spectrophotometric analysis;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982000000500007

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste experimento foi a extração da lignina e seu uso nas curvas de calibração para determinar a concentração de lignina em produtos vegetais. Dentre os métodos analíticos utilizados para a mensuração da lignina, pode-se mencionar o método "lignina solúvel em brometo de acetila - LSBA", no qual a lignina é solubilizada em uma solução de brometo de acetila a 25% em ácido acético glacial e, depois, lida no comprimento de onda a 280 nm. Entretanto, todo método espectrofotométrico requer o emprego de um padrão de referência confiável; neste experimento utilizou-se como padrão de referência a lignina da planta forrageira extraída com o emprego do próprio brometo de acetila. Quantificou-se a lignina presente em quatro amostras de forrageiras, em dois estádios de maturidade e, ainda, em duas amostras de madeiras, comparando-se os dados com outros dois métodos de determinação da lignina (lignina em detergente ácido - LDA e lignina permanganato de potássio - LPer). Os três métodos não foram concordantes entre si, sendo que, para praticamente todas as amostras, o método da LSBA mostrou valores mais elevados que os outros dois métodos. Para cada amostra analisada, foram confeccionados uma curva-padrão e um espectrograma na faixa de comprimento de luz de 240 a 320 nm. A análise dessas curvas e dos espectrogramas indicou diferenças qualitativas entre as amostras, em função não apenas da espécie botânica, mas também do estádio de maturidade da planta.

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