Avaliação de dietas fornecidas dos 14 aos 42 dias de idade sobre o desempenho e a composição de carcaça de leitões

Revista Brasileira de Zootecnia

Alessandra Gimenez Mascarenhas²  Aloísio Soares Ferreira¹  Juarez Lopes Donzele¹  Rilke Tadeu Fonseca De Freitas¹  Paulo Cezar Gomes¹  Rita Flávia Miranda De Oliveira¹ 

[1] ,Universidade Federal de Viçosa Dept. de Zootecnia Viçosa MG

关键词: carcaça;    dietas complexas;    dietas simples;    níveis protéicos;    níveis de lisina;    suínos;    carcass;    simple diet;    complex diet;    protein level;    lysine level;    swine;   

DOI  :  10.1590/S1516-35981999000600020

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi avaliar dietas fornecidas dos 14 aos 42 dias de idade sobre o desempenho e a composição de carcaça de leitões. Vinte e oito leitegadas mestiças (Landrace × Large White) foram alimentadas à vontade com quatro tipos de dietas: duas simples e duas complexas. No desmame, aos 21 dias de idade, quatro animais (dois machos castrados e duas fêmeas), foram transferidos para creches e alojados em gaiolas metálicas, onde continuaram a ser alimentados com rações à vontade. Oitenta e quatro animais, 21 para cada tratamento (sete animais aos 14 dias e 14 animais aos 42 dias de idade), foram abatidos para determinar as taxas de deposição de proteína e gordura na carcaça. Foi usado delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro tratamentos e sete repetições por tratamento. Dos 14 aos 21 dias de idade, o consumo diário de ração (CDR) foi insignificante. Após o desmame, os maiores CDR e ganho diário de peso (GDP) foram observados em leitões alimentados com as dietas complexa e simples, que tinham maior nível de proteína bruta e lisina (19 e 1,25%), que os alimentados com dietas simples contendo 16 e 0,80% de proteína bruta e lisina, respectivamente. As dietas simples e complexas com os mesmos níveis de proteína bruta, lisina e energia digestível proporcionaram resultados semelhantes de desempenho. A redução do nível de proteína bruta dietético piorou o desempenho dos leitões desmamados aos 21 dias.

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