Composição corporal e exigências líquidas de proteína e energia para ganho de peso de bovinos F1 Simental x Nelore

Revista Brasileira de Zootecnia

Marcelo De Andrade Ferreira²  Sebastião De Campos Valadares Filho¹  José Fernando Coelho Da Silva¹  Mário Fonseca Paulino¹  Rilene Ferreira Diniz Valadares¹  Paulo Roberto Cecon¹  Elaine Barboza Muniz¹ 

[1] ,UFRPE

关键词: bovinos mestiços;    exigências nutricionais;    ração concentrada;    crossbred bovines;    nutritional requirements;    concentrate diet;   

DOI  :  10.1590/S1516-35981999000200019

来源: SciELO

【 摘 要 】

Avaliaram-se os efeitos de cinco níveis de concentrado nas rações sobre a composição corporal e as exigências líquidas de proteína e energia para ganho de peso. Vinte e nove bovinos, não-castrados, F1 Simental x Nelore com, em média, 17 meses de idade e 354 kg PV inicial, foram usados. Cinco animais foram abatidos ao início do experimento, como referência, para estimar o peso de corpo vazio (PCV) inicial e as concentrações iniciais de gordura, proteína e energia. Os animais restantes foram distribuídos nos tratamentos, de forma inteiramente casualizada, de acordo com o nível de concentrado nas rações: 25; 37,5; 50; 62,5; e 75%. Os animais foram alimentados à vontade até atingirem o peso de abate preestabelecido de 500 kg. Equações de regressão foram ajustadas, para cada nível de concentrado e em conjunto, do logaritmo das quantidades de gordura, proteína ou energia, em relação ao logaritmo do PCV. Derivando-se as referidas equações de regressão, obteve-se a composição do ganho de PCV. A quantidade de gordura e o conteúdo de energia no peso ganho aumentaram, à medida que se elevou o PV do animal. O conteúdo corporal de proteína elevou-se com o aumento do PV, mas a concentração em g/kg de PCV diminuiu. As exigências líquidas de energia para um animal de 400 kg PCV para 1 kg PCV foram, em média, 3,96 Mcal/dia. As exigências de energia líquida para ganho em peso aumentaram e as de proteína reduziram, com o aumento do peso corporal.

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