A evolução do consumo de alimentos na China e seus efeitos sobre as exportações agrícolas brasileiras

Revista de Economia Contemporânea

Daniela Tatiane Dos Santos²  Mário Otávio Batalha¹  Marcelo Pinho¹ 

[1] ,Universidade Federal de São Carlos (UFSCar)

关键词: Consumo de alimentos;    exportações agroindustriais;    commodities agrícolas;    China;    Food consumption;    agribusiness exports;    agricultural commodities;    China;   

DOI  :  10.1590/S1415-98482012000200008

来源: SciELO

【 摘 要 】

Este artigo tem o intuito de avaliar as mudanças no consumo de alimentos na China e seu impacto sobre as exportações agroindustriais brasileiras. O crescimento econômico chinês provocou nas últimas décadas importantes mudanças na estrutura mundial da demanda por alimentos. Em decorrência dessas transformações, ocorreram importantes aumentos das exportações brasileiras de origem agrícola para a China. As análises apresentadas no trabalho baseiam-se na sistematização de informações sobre o consumo disponíveis no site da Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) e sobre o comércio exterior do Brasil fornecidas pela Secretaria de Comércio Exterior (SECEX) e pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Dentre os resultados encontrados, podem ser destacadas a redução já observada do dinamismo em muitos dos mercados de alimentos na China, a baixa penetração das importações nos mercados chineses de alimentos para uso humano e a forte concentração das exportações agroindustriais brasileiras para o país em um número pequeno de cadeias produtivas.

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