Percepção de professores e estudante em relação ao perfil de formação de nutricionista em saúde pública

Revista de Nutrição

Anelise Rizzolo De Oliveira Pinheiro¹  Elisabetta Recine¹  Bárbara De Alencar¹  Andhressa Araújo Fagundes¹  Jussara Santos De Sousa¹  Renata Alves Monteiro¹  Natacha Toral¹ 

[1] ,Universidade de Brasília Faculdade de Ciências da Saúde Departamento de NutriçãoBrasília DF ,Brasil

关键词: Formação de recursos humanos;    Nutrição em saúde pública;    Nutricionista;    Human resources formation;    Nutrition;    public health;    Nutritionist;   

DOI  :  10.1590/S1415-52732012000500008

来源: SciELO

【 摘 要 】

OBJETIVO: Analisar a percepção de professores e estudantes em relação ao perfil de formação do nutricionista em saúde pública. MÉTODOS: A pesquisa, de abordagem qualiquantitativa, foi realizada com participantes do 21° Congresso Brasileiro de Nutrição. Foi aplicado um questionário com estudantes e recémegressos, e feito um grupo focal com professores. Foi estabelecida a análise descritiva dos dados quantitativos, e a análise qualitativa foi desenvolvida por meio da análise do discurso do sujeito coletivo. RESULTADOS: Dentre os estudantes, 35% relataram ter afinidade com a área de saúde pública, e 11% dos egressos disseram atuar em saúde pública. Segundo os professores, as principais barreiras percebidas na formação do nutricionista em saúde pública foram: dificuldade de inserção do profissional na área; relação entre teoria e prática; e relação ensino e serviço de saúde. CONCLUSÃO: Os aspectos de saúde pública na formação do nutricionista ainda são incipientes, o que evidencia a necessidade de um maior aprofundamento do tema.

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