Estado nutricional e consumo alimentar de mulheres jovens na fase lútea e folicular do ciclo menstrual

Revista de Nutrição

Larissa Almenara Silva Dos Santos²  Clarissa Soares²  Adriana Coutinho Giusti Dias²  Nathália Penna²  Antonio Orestes De Salvo Castro¹  Vilma Blondet De Azeredo² 

[1] ,Universidade Federal Fluminense Faculdade de Nutrição Departamento de Nutrição e DietéticaNiterói RJ ,Brasil

关键词: Ciclo menstrual;    Consumo alimentar;    Estado nutricional;    Síndrome pré-menstrual;    Menstrual cycle;    Food consumption;    Nutritional status;    Premenstrual syndrome;   

DOI  :  10.1590/S1415-52732011000200013

来源: SciELO

【 摘 要 】

OBJETIVO: Avaliar o estado nutricional e a ingestão alimentar de mulheres adultas sadias durante o ciclo menstrual. MÉTODOS: Quarenta e cinco voluntárias foram acompanhadas durante três meses. A avaliação do estado nutricional foi baseada no índice de massa corporal, porcentagem de gordura e água corporal. Foram aplicados seis registros alimentares para análise da ingestão dos grupos de alimentos, usando como base o guia alimentar da pirâmide. Para a observação do sintoma "desejos alimentares", foram utilizados três "mapas de sintomas diários". RESULTADOS: Os valores médios de índice de massa corporal e de porcentagem de gordura corporal apresentaram-se normais em ambas as fases, entretanto foi observado maior percentual de mulheres com água corporal acima do padrão na fase lútea (77%). O consumo de alimentos do grupo complementar foi maior na fase lútea. Todos os outros grupos de alimentos, com exceção do grupo de carnes, apresentaram consumo inferior às recomendações, em ambas as fases. A intensidade do sintoma "desejos alimentares" foi leve durante o ciclo menstrual, não sendo observada diferença significativa entre as fases. O sintoma "desejos alimentares" associou-se positivamente com o aumento da ingestão do grupo complementar na fase lútea. CONCLUSÃO: O ciclo menstrual influencia o comportamento alimentar e leva à retenção hídrica, na fase lútea, em mulheres adultas sadias.

【 授权许可】

CC BY   
 All the contents of this journal, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution License