População indígena: uma reflexão sobre a influência da civilização urbana no estado nutricional e na saúde bucal

Revista de Nutrição

Patrícia Garcia De Moura²  Luciana Rodrigues Vieira Batista²  Emilia Addison Machado Moreira¹ 

[1] ,Universidade Federal de Santa Catarina Programa de Pós-Graduação em Odontologia Florianópolis SC ,Brasil

关键词: Estado nutricional;    Índios sul-americanos;    Saúde bucal;    Transição nutricional;    Nutritional status;    South american indians;    Oral health;    Nutritional transition;   

DOI  :  10.1590/S1415-52732010000300013

来源: SciELO

【 摘 要 】

Embora ainda existam sociedades indígenas que mantêm um modo tradicional de viver, nas quais uma alimentação adequada em quantidade e qualidade provém da caça e da prática de agricultura, a maioria dos índios vem sofrendo um processo de aculturação oriundo do contato com a civilização urbana, pois eles não mais dispõem de terra suficiente que garanta a subsistência. Desse modo, acabam tornando-se dependentes do comércio local e consumindo alimentos industrializados que podem ser prejudiciais à saúde bucal e ao estado nutricional. A presente comunicação tem como objetivo identificar a influência da transição alimentar, devido ao contato com a civilização urbana, no estado nutricional e na condição bucal da população indígena brasileira. Os dados relacionados nessa investigação foram obtidos na base de dados do SciELO e do MedLine, PubMed, pesquisando-se os termos de indexação: "índios sul-americanos", "comportamento alimentar", "estado nutricional", "saúde bucal". Estudos revelaram a prevalência de desnutrição infantil, sobrepeso e obesidade em adultos, índice de cárie elevado e doença periodontal nas comunidades indígenas que vêm passando por mudanças de hábitos culturais. Conclui-se que a transição alimentar pode levar a desordens nutricionais e ao desenvolvimento de doenças bucais, sugerindo a necessidade de uma intervenção e/ou monitoramento por meio de programas dirigidos à assistência à saúde, ao saneamento básico, ao acesso à terra e à educação.

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