Alimentação, estado nutricional e condição bucal da criança

Revista de Nutrição

Luciana Rodrigues Vieira Batista¹  Emília Addison Machado Moreira¹  Arlete Catarina Tittoni Corso¹ 

[1] ,Universidade Federal de Santa Catarina Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Odontologia Florianópolis SC ,Brasil

关键词: alimentação;    cárie dentária;    criança;    estado nutricional;    feeding;    dental caries;    child;    nutritional status;   

DOI  :  10.1590/S1415-52732007000200008

来源: SciELO

【 摘 要 】

A relação entre alimentação, estado nutricional e a condição bucal ainda não está bem esclarecida, apresentando, muitas vezes, versões controversas e conhecimento limitado. Existe certa concordância de que a alimentação e, conseqüentemente, o estado nutricional, possam exercer certa influência sobre a condição bucal imediata e futura da criança. O objetivo desta comunicação é apresentar possíveis relações entre alimentação, estado nutricional e a condição bucal da criança. O estado nutricional pode afetar os dentes durante o seu período de formação e após a erupção na cavidade bucal. Os efeitos sistêmicos provenientes da nutrição podem alterar o desenvolvimento dos dentes, a quantidade e a qualidade da saliva, assim como os efeitos externos também podem determinar uma maior prevalência de cárie dentária, uma vez que tanto a quantidade de sacarose ingerida, quanto a freqüência de ingestão são importantes fatores envolvidos em sua etiologia. As reflexões deste trabalho sugerem a necessidade de ações interdisciplinares para obtenção de resultados na prevenção e no tratamento das doenças bucais.

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