Níveis séricos de retinol em escolares de 7 a 17 anos no município do Rio de Janeiro

Revista de Nutrição

Rejane Andréa Ramalho²  Cláudia Saunders¹  Daniel Alves Natalizi¹  Letícia De Oliveira Cardoso¹  Elizabeth Accioly¹ 

[1] ,Universidade Federal do Rio de Janeiro Centro de Ciências da Saúde Instituto de NutriçãoRio de Janeiro RJ ,Brasil

关键词: deficiência de vitamina A;    escolares;    níveis séricos de retinol;    retinol;    vitamin A deficiency;    school children;    serum retinol levels;    retinol;   

DOI  :  10.1590/S1415-52732004000400006

来源: SciELO

【 摘 要 】

OBJETIVO: Avaliar o estado nutricional quanto à vitamina A em escolares de 7 a 17 anos. Foram analisados 574 escolares, com idade entre 7 e 17 anos, regularmente matriculados na rede municipal de ensino no Rio de Janeiro. MÉTODOS: Os níveis séricos de retinol foram determinados pelo método Bessey-Lowry modificado e o ponto de corte utilizado para caracterizar inadequação sérica de retinol foi <1,05µmol/L. RESULTADO: Encontrou-se um total de 10,30% de escolares com baixos níveis de retinol sérico. Ao considerar a faixa etária, observou-se uma tendência a maiores percentuais de níveis inadequados de retinol sérico entre escolares mais jovens (11,98% na faixa etária de 7 a 10 anos e 7,92% na faixa etária de 10 a 17 anos). CONCLUSÃO: Ainda que os níveis séricos de retinol tendam a elevar-se com a idade, eles ainda são baixos com freqüência suficiente para justificar maior atenção ao segmento populacional mais jovem e tornar pertinente a sua inclusão em programas de combate às deficiências de micronutrientes.

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