Perfil socioeconômico, nutricional e de saúde de adolescentes recém-ingressos em uma universidade pública brasileira

Revista de Nutrição

Valéria Cristina Ribeiro Vieira¹  Sílvia Eloiza Priore¹  Sônia Machado Rocha Ribeiro¹  Sylvia Do Carmo Castro Franceschini¹  Laerte Pereira Almeida¹ 

[1] ,Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde Viçosa MG ,Brasil

关键词: adolescência;    comportamento alimentar;    índice de massa corporal;    composição corporal;    antropometria;    adolescence;    feeding behavior;    body mass index;    body composition;    anthropometry;   

DOI  :  10.1590/S1415-52732002000300003

来源: SciELO

【 摘 要 】

Objetivou-se delinear o perfil socioeconômico, nutricional e de saúde de adolescentes recém-ingressos em uma universidade pública brasileira. As variáveis comportamentais foram obtidas por meio de questionário, o percentual de gordura corporal (%GC) pelo somatório das dobras cutâneas e o estado nutricional pelo Índice de Massa Corporal. A maioria dos adolescentes era do sexo feminino (57,3%), não residia com familiares (89,8%), consumia bebida alcoólica (73,5%), omitia alguma refeição principal (57,3%) e rejeitava um ou mais alimentos do grupo das hortaliças (79,5%). Cerca de 57,0% não realizavam atividade física e 7,0% fumavam. Em torno de 72,0% e 25,0%, respectivamente, consumiam hortaliça e fruta cinco ou mais vezes na semana. Os eutróficos predominavam, mas 58,7% destes apresentavam %GC elevado. Concluiu-se que considerável parcela dos indivíduos estudados residia sem os familiares e apresentava, além de inadequação da composição corporal e do comportamento alimentar, outros fatores de risco à saúde, como o consumo de álcool e a inatividade física.

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