Tendências de pesquisa em políticas públicas: uma avaliação do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE

Ciência & Saúde Coletiva

Angelita Pinto Libermann¹  Geysler Rogis Flor Bertolini¹ 

关键词: Programa nacional de alimentação escolar;    Políticas públicas;    Agricultura familiar;    Alimentação e nutrição escolar;    Segurança alimentar;    National School Food Program;    Public policy;    Family farming;    School food and nutrition;    Food safety;   

DOI  :  10.1590/1413-812320152011.16822014

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo do artigo é avaliar as tendências de pesquisa do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), analisando os periódicos disponibilizados pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES, no período de 2008 a 2013. Pesquisa bibliográfica com a observação dos assuntos abordados mais relevantes, discutidos pelo programa neste período por uma análise qualitativa. Foram selecionados 10 artigos científicos vinculados à área, sendo que a escolha ocorreu pela leitura dos resumos e das questões de pesquisa dos artigos, bem como pela busca das seguintes palavras-chave: políticas públicas, agricultura familiar, alimentação escolar. Estudos relacionados ao PNAE e os seus impactos também foram considerados, devido à ligação com as atividades desempenhadas pelas Políticas Públicas. O artigo apresenta as temáticas mais analisadas e exploradas sobre o tema durante o período considerado. Conclui-se que as principais tendências de pesquisa, se caracterizam pelo estudo de estratégias de Segurança Alimentar e Nutricional, analisando a composição e a aceitação dos alimentos oferecidos aos estudantes, pela analise da produção, melhores condições de vida e desenvolvimento local dos produtores rurais.

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