Mudança no perfil sociodemográfico de consumidores de produtos orgânicos

Ciência & Saúde Coletiva

Maristela Costamilan Pereira¹  Cátia Regina Müller¹  Fernanda Souza Abduch Rodrigues¹  Angélica Bandeira Afonso Moutinho¹  Kelly Lameiro Rodrigues¹  Fabiana Torma Botelho¹ 

关键词: Feiras agroecológicas;    Condições de saúde;    Produtos agroecológicos;    Agroecological street markets;    Health status;    Agroecological products;   

DOI  :  10.1590/1413-81232015209.12002014

来源: SciELO

【 摘 要 】

Resumo Este estudo teve como objetivo verificar o perfil sociodemográfico, as condições de saúde e a relação com o consumo de produtos orgânicos de consumidores que frequentavam diferentes feiras agroecológicas no município de Pelotas – RS. Aplicou-se um questionário aos consumidores de produtos orgânicos durante as compras nas feiras agroecológicas. Observou-se que os consumidores com menor nível de escolaridade e renda passaram a frequentar mais as feiras agroecológicas consumindo mais alimentos orgânicos. Os consumidores estavam preocupados com saúde e alimentação, sendo pequena a parcela dos que apresentavam diagnóstico de doença, ocorrendo diferentes motivações que influenciavam a compra de alimentos orgânicos.

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