Alface e jateikaá em cultivo solteiro e consorciado: produção e atividade antioxidante

Ciência e Agrotecnologia

José Hortêncio Mota²  Maria Do Carmo Vieira¹  Cláudia Andréa Lima Cardoso¹ 

[1] ,Universidade Federal de GoiásJataí GO

关键词: Lactuca sativa;    alface;    Achyrocline alata;    jateikaá;    rendimento;    sistemas de cultivo;    Lactuca sativa;    lettuce;    Achyrocline alata;    jateikaá;    yield;    cultivation systems;   

DOI  :  10.1590/S1413-70542010000300004

来源: SciELO

【 摘 要 】

Conduziu-se este estudo, com o objetivo de avaliar o crescimento e a produção de alface (Lactuca sativa L.) e jateikaá (Achyrocline alata (Kunth) DC.) em cultivo solteiro e em consórcio. Os tratamentos em estudo foram três e quatro fileiras de alface por canteiro, duas fileiras de jateikaá espaçadas de 35 cm e 50 cm, quatro fileiras de alface alternadas com duas fileiras de jateikaá (A25J50) e três fileiras de alface alternadas com duas fileiras de jateikaá (A35J35). Foi utilizado o delineamento blocos casualizados, com quatro repetições. Foram avaliadas as massas frescas e secas, diâmetro e altura das cabeças de alface, massas frescas e secas das inflorescências e das partes aéreas sem inflorescências de jateikaá. Realizou-se o teste antioxidante para amostras de inflorescências de jateikaá nos tratamentos estudados. O tipo de cultivo e os espaçamentos entre fileiras não influenciaram significativamente as características avaliadas para alface e para o jateikaá, com exceção das massas fresca e seca de inflorescências, cuja produção foi superior no espaçamento de 50 cm. A altura média obtida para as plantas de jateikaá foi de 1,12 m. A razão de área equivalente para o consórcio A25J50 foi de 1,87 e para o A35J35 foi de 2,10. No caso de recomendação agronômica, optar-se-ía pelo consórcio A35J35. Observou-se atividade antioxidante em todas as amostras analisadas, sendo que o padrão de inibição apresentou semelhança tanto para cultivo solteiro quanto para o consorciado, demonstrando que os constituintes químicos do jateikaá apresentaram um alto potencial antioxidante.

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