Resultados econômicos de sistemas de produção de leite com diferentes níveis tecnológicos na região de Lavras MG nos anos 2004 e 2005

Ciência e Agrotecnologia

Marcos Aurélio Lopes²  Alessandra Silva Dias¹  Francisval De Melo Carvalho¹  André Luis Ribeiro Lima¹  Milton Ghedini Cardoso¹  Eliane Almeida Do Carmo¹ 

[1] ,Universidade Federal de Lavras Departamento de Medicina Veterinária Lavras MG

关键词: Análise de rentabilidade;    bovinocultura de leite;    custo de produção;    nível tecnológico;    ponto de equilíbrio;    Break-even;    cost production;    milk production;    profitability analysis;    technological level;   

DOI  :  10.1590/S1413-70542009000100035

来源: SciELO

【 摘 要 】

Estudou-se a rentabilidade da atividade leiteira na região de Lavras/MG, analisando a influência do nível tecnológico sobre o custo de produção do leite. Foram identificados os componentes com maior influência sobre os custos finais da atividade e calculado o ponto de equilíbrio. Os dados, provenientes de 17 sistemas de produção, representando os níveis tecnológicos baixo, médio e alto, foram coletados mensalmente, entre janeiro de 2004 e dezembro de 2005. Considerou-se a margem bruta, a margem líquida e o resultado (lucro ou prejuízo) como indicadores de eficiência econômica. O nível tecnológico influenciou os itens componentes do custo operacional efetivo da atividade leiteira, bem como o custo total de produção do leite - a lucratividade e rentabilidade. Os sistemas de produção com nível tecnológico médio apresentaram o menor custo total unitário. A margem líquida positiva nos três níveis tecnológicos indica que os pecuaristas conseguem produzir a médio prazo; e por apresentar resultado negativo, os pecuaristas que adotaram médio nível tecnológico, a longo prazo, estão se descapitalizando.

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