Crescimento e produção de brócolis em sistema orgânico em função de doses de composto

Ciência e Agrotecnologia

Ellen Rúbia Diniz²  Ricardo Henrique Silva Santos¹  Segundo Sacramento Urquiaga¹  Luiz Alexandre Peternelli¹  Tatiana Pires Barrella¹  Gilberto Bernardo De Freitas¹ 

[1] ,Universidade Federal de Viçosa/UFV Departamento de Fitotecnia/DFT Viçosa MG

关键词: Brassica oleracea var. italica;    manejo orgânico;    curva de crescimento;    Brassica oleracea var. italica;    organic management;    growth curve;   

DOI  :  10.1590/S1413-70542008000500011

来源: SciELO

【 摘 要 】

A utilização de composto orgânico na produção de olerícolas resulta em efeitos diversos e complexos. Embora seja crescente a pesquisa voltada para a produção orgânica de olerícolas, os efeitos do composto orgânico sobre o crescimento e a produção dessas culturas são ainda pouco conhecidos cientificamente. Objetivou-se com este trabalho avaliar o crescimento e a produção de brócolis cultivado com composto orgânico e determinar a variável não destrutiva com maior correlação com o acúmulo de matéria seca. O experimento foi conduzido em Viçosa, MG (20º 45' sul 42º 51' oeste). O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com quatro repetições em parcelas subdivididas no tempo para as variáveis de crescimento. Os tratamentos consistiram em doses de composto orgânico: 5, 10, 15, 20, 25 t ha-1 em base de massa seca, fornecidos à cultura do brócolis híbrido 'Domador'. A maior produção, 564 g planta-1, correspondente a 12,53 t ha-1, foi obtida com a dose de 25 t ha-1 de composto. A área do dossel foi a variável de maior correlação com o rendimento comercial e com o acúmulo de massa seca, sendo a mais indicada para a avaliação do crescimento por método não destrutivo. O período inicial de maior acúmulo de massa seca varia com as doses de composto, sendo que na dose de 25 t ha-1 ,este período ocorreu entre 28 e 56 dias após o transplantio. As mais altas taxas de crescimento relativo foram verificadas entre a segunda e a quarta semana após o transplante.

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