Pós-colheita de copo-de-leite: efeito de diferentes conservantes comerciais e armazenamento a frio

Ciência e Agrotecnologia

Elka Fabiana Aparecida Almeida²  Patrícia Duarte De Oliveira Paiva¹  Luiz Carlos De Oliveira Lima¹  Maria Leandra Resende¹  Juliana Fonseca¹  Thaísa Silva Tavares¹ 

[1] ,Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais Centro Tecnológico do Sul de Minas São João Del Rei MG

关键词: Zantedeschia aethiopica;    conservação;    condicionamento;    Zantedeschia aethiopica;    conservation;    conditioning;   

DOI  :  10.1590/S1413-70542008000400023

来源: SciELO

【 摘 要 】

As inflorescências de copo-de-leite, apesar de bastante utilizadas na composição de arranjos florais, apresentam pequena durabilidade. Com o objetivo de analisar a qualidade e o processo de abertura e murcha de inflorescências de copo-de-leite após a colheita, avaliaram-se o efeito de diferentes conservantes florais e sistemas de armazenamento. Para o experimento estudaram-se duas condições de armazenamento em câmara fria a 4ºC: a seco ou em solução com os conservantes comerciais Crystal Clear®, Flower®, Original Floralife® e o pré-tratamento com Hydraflor-100®. O armazenamento em solução, com os conservantes estudados, não influenciou o processo de abertura e murcha das inflorescências de copo-de-leite, dentro e fora da câmara fria. Também não houve diferença, entre os produtos testados, para melhorar a conservação das inflorescências, quando estas foram retiradas da câmara fria. O período de armazenamento por 10 dias com os tratamentos utilizados não foi eficiente, pois apesar da qualidade das inflorescências, observada dentro da câmara fria, quando estas foram retiradas, não apresentaram durabilidade para comercialização. O armazenamento a seco foi eficiente quando se realizou o pré-tratamento com Hydraflor-100®, entretanto, as inflorescências apresentaram maior longevidade total quando armazenadas em solução.

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