Desenvolvimento de um sistema de rastreabilidade aplicado à cadeia de produção do vinho

Ciência e Agrotecnologia

Luís Fernando De Abreu Porto²  Marcos Aurélio Lopes¹  André Luiz Zambalde¹ 

[1] ,Universidade Federal de Lavras DCC Lavras MG

关键词: Rastreabilidade;    segurança alimentar;    vinho;    Food safety;    traceability;    wine;   

DOI  :  10.1590/S1413-70542007000500006

来源: SciELO

【 摘 要 】

Com o presente trabalho visou-se desenvolver um sistema de rastreabilidade aplicado à cadeia de produção do vinho. Foram utilizados a tecnologia de desenvolvimento JSP (Java Server Pages); o banco de dados MySQL; bem como o Tomcat, para servidor de JSP. O sistema para rastreabilidade do vinho desenvolvido é útil tanto para os produtores quanto para os consumidores por ser um indicador de segurança alimentar, visto que com ele é possível se rastrear a história da garrafa de um vinho desde o plantio da uva até o momento de seu consumo.

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