Atividade antimicrobiana de Schinus terebenthifolius Raddi

Ciência e Agrotecnologia

Cláudia Helena Degáspari¹  Nina Waszczynskyj²  Maria Rosa Machado Prado² 

[1] ,Universidade Federal do Paraná Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos Curitiba PR

关键词: Atividade antimicrobiana;    Compostos fenólicos;    Schinus terebenthifolius;    Antimicrobial activity;    Phenolics compouds;    Schinus terebenthifolius;   

DOI  :  10.1590/S1413-70542005000300016

来源: SciELO

【 摘 要 】

Objetivou-se com este trabalho analisar a atividade antimicrobiana de extratos aquoso e alcoólico obtidos de frutos da Schinus terebenthifolius ou aroeira-vermelha, diretamente ligados à quantidade de compostos fenólicos existentes nesses extratos. Pelos testes, verificou-se que o extrato alcoólico apresentou efeito inibitório sobre o crescimento de Staphylococcus aureus e Bacillus cereus, já o extrato aquoso não apresentou efeito inibitório sobre os crescimento dos microrganismos testados. O extrato alcoólico mostrou-se com quantidade significativa da flavona apigenina, além de ácido elágico, ao passo que no extrato aquoso foi observada a presença da flavanona naringina.

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