Níveis de proteína bruta e energia metabolizável na produção e qualidade dos ovos de poedeiras da linhagem Lohmann Brown

Ciência e Agrotecnologia

Fernando Guilherme Perazzo Costa¹  Humberto Cardoso De Souza²  Carlos Alan Vieira Gomes²  Leilane Rocha Barros¹  Patrícia Araújo Brandão¹  Germano Augusto Jerônimo Do Nascimento¹  Albert Wagner Ribeiro Dos Santos²  Valene Da Silva Amarante Junior¹ 

[1] ,CCA/UFPB Departamento de Zootecnia Areia PB

关键词: Albúmem;    Energia;    Gema;    Poedeira;    Proteína;    Albumen;    Energy;    Laying Hens;    Protein;    Yolk;   

DOI  :  10.1590/S1413-70542004000600027

来源: SciELO

【 摘 要 】

O experimento foi realizado no Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal da Paraíba, com o objetivo de avaliar o desempenho de 324 poedeiras Lohmann Brown submetidas a diferentes níveis protéicos e energéticos entre a 43ª e 55ª semana de idade. As aves foram distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado num esquema fatorial 3x3, sendo 3 níveis protéicos (15,50, 16,50 e 17,50%) e 3 níveis energéticos (2700, 2800 e 2900 Kcal EM/kg), com 6 repetições e 6 aves por unidade experimental. As variáveis avaliadas foram produção de ovos, massa de ovos, conversão alimentar por massa de ovos, peso do ovo, peso do albúmen, peso da gema e peso da casca e suas respectivas porcentagens. Os níveis de proteína bruta e energia metabolizável não influenciaram significativamente (P>0,05) nenhum dos parâmetros estudados. Os níveis de proteína bruta e energia metabolizável apresentaram efeito linear (P<0,05) apenas para as variáveis, peso e porcentagem do albúmem e da casca, porém não houve interação. Conclui-se, portanto, que os melhores níveis de proteína e energia metabolizável para a produção de poedeiras Lohmann Brown, entre o período de 43 a 55 semanas de idade, foram 17,50% de PB e 2900 Kcal de EM/kg para melhor peso e porcentagem de albúmen e de 15,50% de PB e 2700 Kcal de EM/kg para melhor peso e porcentagem de casca..

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