Germinação de sementes de café (Coffea arabica L.) submetidas a diferentes concentrações e tempos de embebição em celulase

Ciência e Agrotecnologia

Juliana De Fátima Sales¹  Amauri Alves De Alvarenga²  João Almir De Oliveira²  Francisco Dias Nogueira²  Lúcio Costa Rezende²  Fabiano Guimarães Silva² 

[1] ,UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASLavras MG

关键词: Coffea arabica L.;    enzima;    celulase;    germinação;    Coffea arabica L.;    enzyme;    cellulase;    germination;   

DOI  :  10.1590/S1413-70542003000300009

来源: SciELO

【 摘 要 】

As sementes de café germinam lentamente em razão de a semeadura ser feita logo após a colheita, o que coincide com o período frio do ano, e também por causa de o pergaminho constituir uma barreira que dificulta a absorção de água pela semente. Objetivando avaliar o efeito da aplicação exógena da enzima celulase sobre a germinação de sementes de café, foi realizado o experimento com sementes de café, cultivar Acaiá do Cerrado, imersas em solução de celulase em diferentes concentrações (0; 1,6; 3,2 e 6,4 g.L-1 em tampão citrato de potássio 0,05 M e pH 4,8), por 0, 72 e 144 horas. Observou-se que a enzima celulase na concentração de 6,4 g.L-1 proporcionou maior índice de velocidade de germinação (IVG) e porcentagem de germinação, quando as sementes ficam em contato com a solução por 144 horas.

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