Modelos experimentais de desnutrição e sua influência no trofismo cutâneo

Anais Brasileiros de Dermatologia

Saulo Nani Leite²  Alceu Afonso Jordão Júnior¹  Thiago Antônio Moretti De Andrade¹  Daniela Dos Santos Masson¹  Marco Andrey Cipriani Frade¹ 

[1] ,Universidade de São Paulo Instituto de Química de São Carlos Faculdade de Medicina de Ribeirão PretoSão Paulo SP ,Brasil

关键词: Cicatrização;    Colágeno;    Gelatina;    Marasmo nutriciona;    Modelos animais;    Processamento de imagem assistida por computador;    Collagen;    gelatin;    image processing;    computer-assisted;    nutritional marasmus;    public health;    skin;   

DOI  :  10.1590/S0365-05962011000400009

来源: SciELO

【 摘 要 】

FUNDAMENTOS: A pele, para exercer suas funções, necessita de níveis adequados de nutrientes. OBJETIVO: Analisar o trofismo cutâneo de ratos nutridos e desnutridos por meio de dois modelos de desnutrição. MÉTODOS: No Modelo Marasmo, utilizaram-se 60 ratos Wistar em controle dietético, dos quais 30 foram selecionados aleatoriamente para receber metade da dieta diária durante 60 dias. No Modelo Gelatina, empregaram-se 60 ratos, dos quais 30 receberam dieta associada a proteína de baixa qualidade (gelatina) durante 30 dias. Avaliou-se o estado nutricional dos animais por meio da massa corporal, dos sinais clínicos e da dosagem de albumina sérica. Após o período de desnutrição, fez-se a histologia da pele dos animais para análise da espessura da derme e epiderme com o software Leica Application Suite; nas lâminas coradas com tricrômio de Gomori, analisou-se a colagênese com o software ImageJ. RESULTADOS: A massa corporal dos animais desnutridos pelo marasmo e gelatina foi significativamente menor (p<0,0001 e p<0,0001) do que a dos grupos nutridos. Quanto à albumina sérica, não houve diferença entre os grupos nos dois modelos. Em relação à análise histológica da espessura da pele, os desnutridos apresentaram a derme significativamente menos espessa em comparação aos nutridos (p<0,0001 e p<0,0001). No que respeita à colagênese, os grupos desnutridos apresentaram menores percentuais de colágeno em relação aos nutridos (p<0,0005 e p<0,003). CONCLUSÕES: Os animais desnutridos pelos dois modelos apresentaram diminuição na espessura dérmica, confirmada histologicamente pelo menor percentual de colágeno, mostrando a influência negativa da desnutrição no trofismo cutâneo

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