Perspectivas para segurança alimentar e nutricional no Brasil

Saúde e Sociedade

Walter Belik¹ 

[1],Universidade Estadual de Campinas Núcleo de Economia AgrícolaSP

关键词: Segurança Alimentar;    Fome;    Política Social;    Pobreza;    Food Security;    Food Safety;    Hunger;    Poverty;    Social Policy;   

DOI  :  10.1590/S0104-12902003000100004

来源: SciELO

【 摘 要 】

O presente texto faz uma avaliação do conceito de segurança alimentar demonstrando como a sua definição estabelece limites e prioridades para as políticas sociais. Considerando que é dever do Estado garantir o acesso de todos os cidadãos aos alimentos quantidade suficiente, com qualidade e regularidade, o artigo apresenta os contornos do Programa Fome Zero adotado pelo governo brasileiro em 2003. Nesse sentido, há um detalhamento da metodologia utilizada para definir as populações de risco e, a partir de então, uma descrição sumária de cada uma das ações que estão sendo empreendidas atualmente pelo programa. Finalmente são apresentadas conclusões sobre o assunto.

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