Suplementação dietética de levedura de cerveja e de minerais orgânicos sobre o desempenho e resposta imune em frangos de corte desafiados com a vacina de coccidiose

Ciência Rural

Jovanir Inês Müller Fernandes²  Cristiano Bortoluzzi²  Raquel Cristina Kosmann²  Elisangela Thaísa Gottardo²  Nelson Luis Mello Fernandes¹ 

[1] ,Universidade Federal do Paraná (UFPR) Laboratório de Experimentação Avícola Palotina PR ,Brasil

关键词: microelementos minerais;    sistema imune;    vitaminas do complexo B;    morfometria intestinal;    coccidiose;    microelements minerals;    immune system;    vitamin B complex;    intestinal morphometry;    coccidiosis;   

DOI  :  10.1590/S0103-84782013000800025

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito da suplementação de levedura de cerveja e minerais orgânicos sobre o desempenho, morfometria intestinal e resposta imune humoral de frangos de corte, desafiados com a vacina de coccidiose. Foram utilizados 384 pintos de corte, distribuídos aleatoriamente em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (1. controle, 2. minerais orgânicos 3. levedo de cerveja, 4. associação de minerais orgânicos e levedo de cerveja) e 4 repetições de 24 aves cada. No alojamento, 12 aves de cada repetição foram identificadas com anilha e receberam a vacina contra coccidiose via ocular. Aos 7, 21, 35 e 42 dias, foi coletado sangue para análise de proteínas séricas totais e perfil eletroforético de IgA e IgG e um segmento do duodeno para análise morfométrica. A suplementação de levedo de cerveja ou de minerais orgânicos não afetou o desempenho de frangos de corte ou a produção de anticorpos. O desafio imunológico com a vacina de coccidiose não foi suficientemente eficaz em provocar uma resposta imune capaz de alterar a morfometria da mucosa duodenal e a produção de anticorpos.

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