Tamanho de amostra para a estimação da média de caracteres de pêssego na colheita e após o armazenamento refrigerado

Ciência Rural

Marcos Toebe²  Vanderlei Both²  Auri Brackmann¹  Alberto Cargnelutti Filho¹  Fabio Rodrigo Thewes¹ 

[1] ,Universidade Federal de Santa MariaSanta Maria RS ,Brasil

关键词: Prunus persica;    dimensionamento de amostra;    planejamento experimental;    Prunus persica;    sample dimensioning;    experimental planning;   

DOI  :  10.1590/S0103-84782012000200004

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi determinar o tamanho de amostra necessário para avaliar caracteres de frutos de pêssego na colheita e após o armazenamento refrigerado. Foram colhidos frutos de um pomar comercial. No laboratório, separaram-se, aleatoriamente, duas amostras de 120 frutos de pêssego, sendo uma amostra avaliada na colheita e a outra armazenada a -0,5°C por 30 dias, mais cinco dias a 20°C. Foram mensurados 11 caracteres em cada fruto na colheita e 12 caracteres após o armazenamento refrigerado, sendo calculadas medidas de tendência central e de dispersão e verificada a normalidade. Posteriormente, compararam-se as médias e verificou-se a homogeneidade de variâncias dos caracteres avaliados na colheita e após o armazenamento refrigerado. A seguir, foi determinado o tamanho de amostra para cada caractere. São necessários 169 frutos para estimar a firmeza de polpa, 34 frutos para estimar a massa, a acidez e o ratio, 11 frutos para avaliar a suculência e seis frutos para estimar os demais caracteres na colheita e após o armazenamento refrigerado, com erro de estimação de 5% da média.

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