Adição de complexo enzimático e da granulometria da soja integral desativada melhora desempenho de frangos de corte

Ciência Rural

Michelly Opalinski²  Alex Maiorka¹  Fábio Da Cunha¹  Chayane Da Rocha¹  Sebastião Aparecido Borges¹ 

[1] ,Universidade Federal do Paraná Departamento de Zootecnia Paranavaí PR ,Brasil

关键词: enzima exógena;    desempenho;    aves;    granulometria;    soja integral;    chickens;    exogenous enzyme;    full-fat soybean;    particle sizes;    performance;   

DOI  :  10.1590/S0103-84782010005000017

来源: SciELO

【 摘 要 】

O experimento foi conduzido com objetivo de avaliar o efeito da adição de complexo enzimático e da granulometria da soja integral desativada sobre o desempenho de frangos no período de um a 42 dias de idade. Foram utilizados 480 pintos machos da linhagem Ross, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2 (enzima x granulometria). As rações experimentais foram formuladas à base de milho, farelo de soja e soja integral desativada (±1,5mm), soja integral desativada (±1,5mm) + enzima, soja integral desativada (±4,0mm) e soja integral desativada (±4,0mm) + enzima. O complexo enzimático (xilanase, β-glucanase, mannase, pectinase e protease) foi adicionado na dosagem de 50g t-1 de ração. A adição do complexo enzimático aumentou (P=0,053) em 4% o consumo de ração e 2,8% o ganho de peso no período final de criação. O consumo de ração foi aumentado em 3% no período final e (P=0,048) 2% no período total em aves que ingeriram ração com granulometria 1,5mm. No período inicial, as aves que ingeriram ração com granulometria 4,0mm tiveram aumento de 5% no ganho de peso e obtiveram os melhores índices de conversão alimentar. A adição do complexo enzimático em dietas à base de soja integral melhora o desempenho de frangos. Não é recomendada a utilização da soja com granulometria 1,5mm nas fases iniciais para frangos.

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