Características químicas e valores energéticos de farelos de soja do oeste e sudoeste do Paraná

Ciência Rural

Clovis Rieger²  Vladimir De Oliveira¹  Paulo Alberto Lovatto¹  Jocélio Dos Santos Araújo¹  Érika Cosendey Toledo Mello Peixoto¹  Marcelo Aparecido Da Silva¹ 

[1] ,M.Cassab Indústria e Comércio Ltda Departamento Técnico Comercial ,Brasil

关键词: alimentação animal;    aves;    suínos;    broilers;    feedstuffs;    swine;   

DOI  :  10.1590/S0103-84782008000100046

来源: SciELO

【 摘 要 】

Foi realizado um estudo para determinar a variabilidade de características químicas e valores energéticos de farelos de soja (FS) do oeste e sudoeste do Paraná. Foram estudadas 40 amostras colhidas em 10 processadores e distribuidores durante quatro meses consecutivos. Houve diferenças (P<0,05) entre os teores de matéria seca (MS) dos farelos de soja (FS) analisados. O FS 10 apresentou menor (P<0,05) teor de MS (86,72%) em relação aos FS 2, 4, 5, 6 e 9 (88,96, 90,60, 89,19, 89,08 e 88,72%, respectivamente). O FS 4 teve menor conteúdo de Ca (0,31%), enquanto os FS 5 e 7 mostraram os maiores teores de Ca (0,36 e 0,36%, respectivamente). Ocorreram diferenças (P<0,05) entre os valores de energia metabolizável verdadeira (EMVn) calculados, com o FS 8 apresentando a maior concentração (2,65Mcal kg-1) e os FS 5 e 10 os menores teores de energia calculados (2,51 e 2,50Mcal kg-1, respectivamente). Pode-se concluir que a composição química dos farelos de soja das regiões oeste e sudoeste do Paraná apresenta pouca variação e, exceto para a fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, ferro e manganês, os valores encontrados são próximos daqueles citados na literatura.

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