Tendência histórica de preços pagos ao produtor na pecuária do Rio Grande do Sul, Brasil

Ciência Rural

Renato Santos De Souza²  João Garibaldi Almeida Viana¹  Anderson Bortoli¹ 

[1] ,Universidade Federal de Santa Maria Departamento de Educação Agrícola e Extensão Rural Santa Maria RS ,Brasil

关键词: preços agrícolas;    pecuária gaúcha;    séries temporais de preços;    agricultural prices;    livestock market;    temporal price;   

DOI  :  10.1590/S0103-84782006000500026

来源: SciELO

【 摘 要 】

O presente trabalho analisa a evolução histórica dos preços pagos ao produtor dos principais produtos pecuários do Rio Grande do Sul nas últimas três décadas, dando especial atenção às tendências ocorridas a partir da década de 90 e, principalmente, após a estabilização monetária obtida com o Plano Real de 1994. A pesquisa foi realizada com base no histórico de preços médios mensais pagos ao produtor, coletados pela Emater/RS, abrangendo o período de janeiro de 1973 a dezembro de 2004. A análise permitiu concluir que todos os produtos pesquisados (carnes bovina, ovina, suína e de frango, ovos e leite) apresentaram uma desvalorização significativa em seus preços reais entre os anos de 1973 e 2004, com tendência declinante até 1994, sendo que o período entre o início da década de 80 e meados da década de 90 foi o de maior declínio nos preços. Além disso, concluiu-se que o período pós-Plano Real foi marcado por uma estabilização dos preços reais da maioria dos produtos analisados, exceto dos preços de produtos da ovinocultura, que apresentaram tendência de elevação no período.

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