Substituição de fígado bovino por glúten de milho, glúten de trigo e farelo de soja em rações para pós-larvas de piavas (Leporinus obtusidens)

Ciência Rural

Jorge Eugenio Da Silva Filipetto¹  João Radünz Neto²  José Henrique Souza Da Silva¹  Rafael Lazzari¹  Fábio De Araújo Pedron¹  Cátia Aline Veiverberg¹ 

[1] ,Universidade Federal de Santa Maria Departamento de Zootecnia

关键词: piavas;    pós-larvas;    fontes protéicas;    glúten de trigo;    glúten de milho;    farelo de soja;    piava;    post-larvae;    wheat gluten;    protein sources;    corn gluten;    soybean meal;   

DOI  :  10.1590/S0103-84782005000100031

来源: SciELO

【 摘 要 】

Este trabalho foi realizado em duas etapas, com o objetivo de avaliar o efeito dos glutens de milho e trigo, e do farelo de soja, em substituição ao fígado bovino no crescimento de pós-larvas de piava (Leporinus obtusidens). Na primeira etapa, foram elaboradas rações com glúten de trigo ou milho, em substituição ao fígado bovino nos níveis de 25, 50 e 100%. O glúten de trigo foi mais eficiente que o de milho como substituto do fígado bovino, sendo que até 40% de substituição proporciona maior tamanho e sobrevivência das pós-larvas. Na segunda etapa, foi avaliada a substituição dos 40% de glúten de trigo por farelo de soja, em níveis crescentes de 25, 50, 75 e 100%. A substituição do glúten de trigo por farelo de soja em até 75%, apresenta os melhores índices para pós-larvas de piava, aos 21 dias de idade.

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