Avaliação econômica de dietas com diferentes níveis de substituição do grão de sorgo por grão de aveia preta para terminação de novilhos em confinamento

Ciência Rural

Cristian Faturi²  João Restle¹  Leonir Luiz Pascoal¹  Liliane Cerdótes²  Rômulo Augusto Guedes Rizzardo¹  Aline Kellermann De Freitas¹ 

[1] ,Universidade Federal de Santa Maria Pós-graduação em Zootecnia

关键词: custos em confinamento;    custo do ganho de peso;    dietas alternativas;    economicidade em bovinocultura;    receitas;    costs in feedlot;    cost of weight gain;    alternative diets;    economics in beef cattle;    income;   

DOI  :  10.1590/S0103-84782003000500022

来源: SciELO

【 摘 要 】

Foi estudada a economicidade da utilização de quatro níveis de substituição (0; 33; 66 e 100%) do grão de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) por grão de aveia preta (Avena strigosa) na fração concentrado da dieta de novilhos, na fase de terminação em confinamento. Os animais, com idade média inicial de 19 meses e peso médio inicial de 381kg, foram alimentados com dieta composta por 60% de volumoso e 40% de concentrado, contendo proteína bruta para ganho de peso de 1,2kg animal-1 dia-1. No período de adaptação de sete dias e na primeira metade do período experimental (35 dias), o volumoso utilizado foi a silagem de sorgo forrageiro, na segunda metade do período experimental (32 dias), o volumoso utilizado foi a silagem de milho (Zea mays). Quando foi utilizada a silagem de sorgo, os custos das dietas por animal por dia foram de R$ 1,062; 0,970; 0,865 e 0,725, respectivamente, para os níveis de substituição de 0; 33; 66 e 100%. Já os custos das dietas para produção de 1kg de ganho de peso foram de R$ 0,82; 0,74; 0,78 e 0,65, respectivamente. Quando foi utilizada a silagem de milho, os custos das dietas aumentaram em função do aumento no consumo de matéria seca e do maior custo de produção da silagem de milho. No entanto, foi mantido o ganho de peso médio diário próximo ao preconizado (1,2kg animal-1). Os custos das dietas por animal por dia que continham silagem de milho foram de R$ 1,401; 1,208; 1,063 e 0,906 e R$ 1,083; 1,011; 0,799 e 0,916 para produção de 1kg de ganho de peso, respectivamente, para os níveis de substituição de 0; 33; 66 e 100%. Os custos totais das diferentes dietas por animal no período de 67 dias foram de R$ 82,517; 72,959; 64,587 e 54,645, sendo obtida uma receita bruta por animal de R$ 95,22; 92,20; 89,66 e 77,46, originando uma diferença positiva de R$ 12,70; 19,24; 25,07 e 22,81 por animal, respectivamente, para os níveis de substituição de 0; 33; 66 e 100%.

【 授权许可】

CC BY   
 All the contents of this journal, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution License