Uma abordagem de otimização robusta no planejamento agregado de produção na indústria cítrica

Production

José Renato Munhoz²  Reinaldo Morabito¹ 

[1] ,Citrovita,Brasil

关键词: Otimização robusta;    Problemas de planejamento de produção com múltiplos produtos;    estágios e períodos;    Programação linear;    Suco concentrado congelado de laranja;    Robust optimization;    Production planning with multiple products;    Stages and periods;    Linear programming;    Frozen concentrated orange juice;   

DOI  :  10.1590/S0103-65132012005000054

来源: SciELO

【 摘 要 】

Neste trabalho o planejamento agregado de produção de sucos concentrados congelados de laranja é modelado com considerações de incertezas em alguns parâmetros, de modo a constituir uma ferramenta efetiva de suporte à tomada de decisões. A abordagem de otimização robusta é baseada em um modelo determinístico de programação linear com múltiplos produtos, estágios e períodos proposto em Munhoz e Morabito (2010). Além das decisões de produção, mistura e estocagem de sucos, esse modelo também incorpora o planejamento de colheita da laranja, levando-se em consideração as curvas de maturação das frutas. Um estudo de caso foi realizado em uma empresa do setor localizada no estado de São Paulo, envolvendo várias plantas e uma rede de distribuição internacional. Os resultados computacionais obtidos com a abordagem de otimização robusta, utilizando uma linguagem de modelagem algébrica e um aplicativo de última geração de solução de problemas de programação matemática, indicam que a abordagem tem potencial para ser aplicada com sucesso em situações reais.

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